Цены на шоколад в ближайшем будущем могут значительно вырасти во всем мире. Это связано с тем, что крупнейшие заводы по переработке какао-бобов в Африке остановились из-за подорожания сырья. Об этом предупреждают аналитики.

Почти половина всего мирового объема какао производится именно в Африке, и именно там сейчас наблюдается кризис в шоколадной индустрии. С начала 2024 года цена на какао-бобы выросла уже на 50%, а в начале марта установлен исторический максимум биржевой стоимости какао-бобов - $7 тысяч за тонну.

Это приводит к тому, что многие производители шоколада вынуждены повышать цены на свои товары, чтобы компенсировать рост стоимости сырья. Кроме того, некоторые компании могут столкнуться с дефицитом сырья, что также скажется на цене на конечный продукт.

 

 

Стоит отметить, что шоколадная индустрия является одной из ключевых отраслей пищевой промышленности во всем мире. По данным экспертов, объем мирового рынка шоколада превышает $100 млрд в год.

Российские производители шоколада также могут столкнуться с последствиями глобального кризиса в шоколадной индустрии. Однако, благодаря развитой сельскохозяйственной отрасли и наличию собственных мощностей по переработке какао-бобов, Россия менее зависима от импорта сырья, чем многие другие страны.